Om Tartufo import
I 2000 startede jeg mit eget firma efter mange år som sommelier – vinspecialist – på en række fremragende spisesteder i Europa. Desuden har jeg arbejdet som kok på nogle af Norditaliens bedste restauranter. Jeg har en særlig tilknytning til den norditalienske region Piemonte, hvor trøfler indgår som en væsentlig ingrediens i det lokale køkken. På italiensk hedder trøffel tartufo, som også er navnet på mit firma.
Tartufo Import går stærkt ind for kvalitetsprodukter på alle niveauer. Jeg importerer derfor selv gode italienske vine, delikatesser, trøfler og trøffelprodukter, olie, kaffe, salami, oste, svampe, honning og en række andre italienske produkter. Jeg driver også en velanskreven cateringvirksomhed, der leverer mad ud ad huset til både firmaer og private selskaber. Du kan enten bestille buffet eller selv sammensætte en menu, der bygger på mit udvalg af italiensk gastronomi på højeste niveau.
Jeg vil gerne dele min begejstring for den italienske kogekunst med mine kunder og afholder derfor kokke- og vinskoler for firmaer og private selskaber. Det kan foregå i dit firmas egne lokaler eller hjemme hos dig, men jeg har også adgang til en meget stemningsfuld vinkælder i det central København.Jeg afholder desuden vinaftener, hvor jeg kommer ud og holder foredrag om forskellige vine fra et specifikt område, som nydes til en af mine medbragte, hjemmelavede buffeter. Aftenarrangementerne kan også handle om det traditionelle køkken i en bestemt region – helt efter dit ønske.
Hver anden måned arrangerer jeg vinsmagning inde i byen, hvor du kan komme og prøve de mange forskellige vine fra min importvirksomhed og samtidig smage mine delikatesser. Øverst på hjemmesiden kan du se, hvornår den næste vinsmagning finder sted. Bare husk at melde dig til!
Jeg laver også lækre italienske gavekurve i alle prislejer. Og jeg importerer glas og karafler, som du kan se her på hjemmesiden.
Endelig arrangerer jeg weekendture for firmaer, hvor I tager ud og bor på en kursusgård eller lignende. Jeg står så for alle måltiderne under hele opholdet. Men I kan også bede mig arrangere en kokkeskole for kursusdeltagerne i løbet af weekenden.
Her på hjemmesiden kan du se beskrivelser af de enkelte produkter og aktiviteter. Du kan bestille via min e-mail tartufo(a)tartufo.dk, og jeg kan altid træffes på min mobiltelefon (+ 45 4059 8309).
Tommie Møller
